Tattoo blanc Sauvignon & Gros Manseng Blanc 2020-2021

Cépages : Sauvignon et Gros Manseng.
Dégustation : Cet assemblage lui confère
une belle panoplie d’arômes des fruits
exotiques aux fleurs blanches en passant
par des notes d’agrumes. En bouche,
le millésime 2021 est marqué par une belle
vivacité qui est cependant fondue avec le
sucre résiduel. L’ensemble est harmonieux
avec une finale ample.
Accords mets et vins :
Apéritif, fromage de chèvre, Gravlax
de saumon, sushi, poissons en sauce.
Garde : À boire dans l’année.
Température de service : 10 à 12°C